反映机体蛋白质摄入和代谢情况的常用指标是（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

反映机体蛋白质摄入和代谢情况的常用指标是（）。

A.
(来学网)氮平衡
B.
(来学网)蛋白质系数
C.
(来学网)体质指数
D.
(来学网)皮褶厚度
E.
(来学网)上臂围

正确答案：

A

答案解析：

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。因此答案选A。

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