施工组织总设计应由项目负责人主持编制、总承包单位技术负责人审批。A项错误；单位工程施工组织设计应由施工单位技术负责人或技术负责人授权的技术人员审批。B选项错误；专项工程施工组织设计（施工方案）应由项目技术负责人审批，C选项正确；重点、难点分部（分项）工程和专项工程施工方案应由施工单位技术部门组织相关专家评审，施工单位技术负责人批准。D选项正确；由专业承包单位施工的分部（分项）工程或专项工程的施工方案，应由专业承包单位技术负责人或技术负责人授权的技术人员审批。E选项正确。