要素饮食是一种含有人体所必需的易于消化、吸收的营养成分，与水混合后可以形成溶液或较为稳定的悬浮液，属无渣饮食（选B，不选A）；适用于严重烧伤及创伤等超高代谢、消化道瘘、手术前后需营养支持、非感染性严重腹泻、消化吸收不良（不选C）、营养不良等患者。在无菌环境下配制，4℃以下冰箱内冷藏暂存（不选D），24小时内用完（不选E）。