能抑制铁的吸收的物质不包括（）。-392-急诊医学（中级）_来尚学教育

能抑制铁的吸收的物质不包括（）。

A.
(来学网)咖啡
B.
(来学网)蛋类
C.
(来学网)茶
D.
(来学网)维生素C
E.
(来学网)菠菜

正确答案：

D

答案解析：

进食谷类、乳类、菠菜（含多酚物质）和茶（含多酚物质）等会抑制铁剂的吸收，鱼、肉类、维生素C可加强铁剂的吸收。

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