因含黏液质较多，所以在炮制过程中先进行炒制，后喷淋盐水的药物是（）。-执业中药师

因含黏液质较多，所以在炮制过程中先进行炒制，后喷淋盐水的药物是（）。

正确答案：

含黏液质多的车前子、知母等药物，不宜先用盐水拌匀。因这类药物遇水容易发黏，盐水不易渗入，炒时又容易粘锅，所以需先将药物加热炒去部分水分，并使药物质地变疏松，再喷洒盐水，以利于盐水渗入。

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