《中国人民银行法》对我国货币政策目标的表述是：保持货币币值的稳定，并以此促进经济增长。在我国多年的金融宏观调控实践中，我国货币政策目标实际上是以防通货膨胀为主的多目标制。选项A正确。我国一般性的货币政策工具包括存款准备金、再贴现与再贷款、公开市场操作等。再贷款是中国人民银行对金融机构贷款的基本形式。选项B错误。2019年5月，中国人民银行宣布将服务县域的农村商业银行存款准备金率与农村信用社存款准备金率并档，简化存款准备金率档次，由此确立了我国存款准备金制度“三档两优”的新框架。“三档”是指根据金融机构系统重要性程度、机构性质、服务定位等，存款准备金率设为三个基准档。“两优”是指在三个基准档的基础上还有两项优惠。选项C错误。2014年4月，中国人民银行创设抵押补充贷款（PSL）发放对象为国家开发银行、中国农业发展银行和中国进出口银行，主要服务于棚户区改造、重大水利工程、“走出去”等重点领域。选项D正确。从交易品种看，中国人民银行公开市场操作债券交易主要包括回购交易、现券交易和发行央行票据三种。选项E正确。