-公卫助理_来尚学教育

请根据以下选项回答问题

A.
(来学网)挥发性盐基总氮
B.
(来学网)组胺
C.
(来学网)三甲胺
D.
(来学网)K值
E.
(来学网)过氧化值

主要适用于鉴定鱼类早期腐败的指标是
反映油脂酸败的早期指标是

正确答案：

(1)D
(2)E

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