因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是（）。-兽医全科_来尚学教育

因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是（）。

A.
(来学网)肌肉呈黄色，变硬
B.
(来学网)肌肉因充血、出血而色暗
C.
(来学网)肌肉因强直或痉挛而僵硬
D.
(来学网)肌肉呈白色，柔软，有液汁渗出
E.
(来学网)肌肉系水性强，腌制时易出现色斑

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临考试卷（2023）