慢性肾小球肾炎患者宜给予低优质蛋白、低磷、高维生素饮食，增加糖的摄入，以保证足够的热量，减少自体蛋白质的分解，如患者有水肿和/或高血压则应限制钠盐的摄入，选项D错误。为避免感染，应在患者注意保暖的情况下，注意多通风，维持空气新鲜，环境清洁，选项E错误。