1岁以内的宝宝蛋白质需要量应占整个饮食结构的7%～15%，每日每千克体重为1.5～3克，其中必需氨基酸应占43%。母乳蛋白质的吸收率为90%，因此母乳喂养儿每日每千克体重只需2.0克蛋白质；乳蛋白质的吸收率较低，牛乳喂养儿每日每千克体重需蛋白质3.5克。