宰前长途运输、饥饿、电棒驱赶或拥挤等情况可引起猪的急性应激反应，此时出现的PSE猪肉眼观病变特点是（）。-兽医全科_来尚学教育

宰前长途运输、饥饿、电棒驱赶或拥挤等情况可引起猪的急性应激反应，此时出现的PSE猪肉眼观病变特点是（）。

A.
(来学网)肌肉强直，僵硬或萎缩
B.
(来学网)肌肉呈灰白色，柔软，有液汁渗出
C.
(来学网)肌肉因充血、出血而色暗
D.
(来学网)肌肉颜色暗红，质地粗硬。切面干燥
E.
(来学网)肌肉色泽苍白，切面多水，质度较硬

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