产品品种是指企业在报告期内规定生产产品的名称、型号、规格和种类，故选B。其他选项分析：产品产量如产销量；产品质量(1)反映产品本身内在质量：产品平均技术性能、产品质量分(2)反映产品生产过程中工作质量：质量损失率、废品率、成品返修率。产品产值分为：工业总产值、工业商品产值和工业增加值。