本题考查均衡价格模型的应用。最高限价由政府为某种产品规定一个具体的价格，市场交易只能在这一价格之下进行，在我国属于政府对市场价格的干预措施。保护消费者利益或降低某些生产者的生产成本。（可理解为保护买方利益）C说法正确。ABD说法属于保护价格的目的，不符合题意。故此题正确答案为C。