患者男性，65岁，因结肠癌引起完全性肠梗阻行急诊手术治疗，术后出现吻合口瘘，患者消瘦明显。-120-重症医学_来尚学教育

患者男性，65岁，因结肠癌引起完全性肠梗阻行急诊手术治疗，术后出现吻合口瘘，患者消瘦明显。

为评价该外科患者的营养状态，最简单而实用的指标是
A.
(来学网)近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度
B.
(来学网)血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白
C.
(来学网)握力和三头肌皮褶厚度
D.
(来学网)近期体重下降程度和血浆白蛋白水平
E.
(来学网)氮平衡试验
对于该患者来讲，机体处于手术、感染等应激情况下，能量代谢的变化中错误的是
A.
(来学网)机体出现高代谢和分解代谢
B.
(来学网)脂肪动员加速
C.
(来学网)蛋白质分解加速
D.
(来学网)处理葡萄糖能力增强
E.
(来学网)机体处于负氮平衡

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重症医学的基本理论与监测治疗技术