(来学网)对于鞣质的性质,下列说法有误的是
  • A.
    (来学网)吸湿性
  • B.
    (来学网)可溶于水
  • C.
    (来学网)与HS作用
  • D.
    (来学网)具有还原性
  • E.
    (来学网)与铁氰化钾氨溶液作用
正确答案:
C
答案解析:
鞣质有强吸湿性。不溶于乙醚、苯、氯仿;易溶于水、乙醇、丙酮,是强还原剂。鞣质的水溶液遇Fe3+产生蓝(黑)色或绿(黑色)色或沉淀,鞣质的水溶液可与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色,并很快变成棕色。故答案选择C。