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400-118-6070
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(来学网)
分子结构中苷元有羧基,糖为葡萄糖醛酸的三萜皂苷是
A.
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人参皂苷-Rb1
B.
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人参皂苷-Rg2
C.
(来学网)
甘草皂苷
D.
(来学网)
柴胡皂苷-d
E.
(来学网)
柴胡皂苷-a
正确答案:
C
答案解析:
甘草主要含有三萜皂苷,含量较高的为甘草皂苷,又称甘草酸、甘草甜素。是由皂苷苷元甘草次酸与2分子葡萄糖醛酸所组成,为甘草的甜味成分,结构中苷元有羧基。甘草皂苷以钾盐或钙盐形式存在干草中。甘草皂苷和甘草次酸都具有促肾上腺皮质激素样的生物活性。
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