(来学网)酸水解速度最快的是
  • A.
    (来学网)葡萄糖苷
  • B.
    (来学网)鼠李糖苷
  • C.
    (来学网)2-去氧糖苷
  • D.
    (来学网)葡萄糖醛酸苷
  • E.
    (来学网)阿拉伯糖苷
正确答案:
C
答案解析:
温和酸水解:用0.02~0.05mol/L的盐酸或硫酸,在含水醇中经短时间加热回流,可使Ⅰ型强心苷水解为苷元和糖。①在此条件下,苷元和α-去氧糖之间、α-去氧糖与α-去氧糖之间的糖苷键即可断裂,而α-去氧糖与α-羟基糖、α-羟基糖与α-羟基糖之间的苷键在此条件下不易断裂,常常得到二糖或三糖。(适用于α-去氧糖之间,而不适用与α-羟基糖)。②由于此水解条件温和,对苷元的影响较小,不致引起脱水反应,对不稳定的α-去氧糖亦不致分解。故本题应选C。