(来学网)能用1%盐酸提取出的成分是
  • A.
    (来学网)黄酮
  • B.
    (来学网)黄酮醇
  • C.
    (来学网)查耳酮
  • D.
    (来学网)花色素
  • E.
    (来学网)异黄酮
正确答案:
D
答案解析:
花色素中的烟碱成分用1%盐酸提取出来,盐酸反应生成烟碱盐酸盐而溶于水。此提取液加入NaOH后可使烟碱游离。游离烟碱在100 C°左右具有一定的蒸气压,因此,可用水蒸气蒸馏法分离提取。故本题应选D。