不能被水解的糖是-082-中药学_来尚学教育

不能被水解的糖是

A.
(来学网)蔗糖
B.
(来学网)葡萄糖
C.
(来学网)麦芽糖
D.
(来学网)果聚糖
E.
(来学网)纤维素

正确答案：

B

答案解析：

单糖是指分子结构中含有3-6个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖;五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。单糖就是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位。故本题应选B。

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中药化学