胆汁的生理作用之一是（）。-兽医全科

胆汁的生理作用之一是（）。

正确答案：

胆汁是肝细胞分泌的一种液体，通过胆管系统进入十二指肠，主要作用为促进脂类的消化与吸收。胆汁的消化作用主要靠胆盐。胆盐分子一端亲水，一端亲脂，可以把大块的脂肪分散成许多小型的脂肪微粒，称为乳化作用。

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