混凝土拌和物的凝结时间（分为初凝时间和终凝时间）通常是用贯入阻力法测定的。先用5mm筛孔的筛从拌和物中筛取砂浆，按规定方法装入规定的容器中，然后用贯入阻力仪的试杆每隔一定时间插入待测砂浆一定深度（25mm），测得其贯入阻力，绘制贯入阻力与时间关系曲线，贯入阻力3.5MPa及28.0MPa对应的时间即为拌和物的初凝时间和终凝时间。