C选项附图所示中药为茵陈。茵陈为菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分。茵陈有两个采收时间，春季幼苗高6～10cm时或秋季花蕾长成至花初开时采割。春季采收的习称“绵茵陈”，秋季采收的习称“花茵陈”。故本题的正确答案为C。A选项附图所示中药为蒲公英。蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。蒲公英在春至秋季花初开时采挖，除去杂质，洗净，晒干。B选项附图所示中药为荆芥。荆芥为唇形科植物荆芥的干燥地上部分。荆芥在夏、秋两季花开到顶、穗绿时采割，除去杂质，晒干。D选项附图所示中药为穿心莲。穿心莲为爵床科植物穿心莲的干燥地上部分。穿心莲在秋初茎叶茂盛时采割，晒干。E选项附图所示中药为淡竹叶。淡竹叶为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶。淡竹叶在夏季未抽花穗前采割，晒干。