白术药材呈不规则的肥厚团块；表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕；质坚硬，不易折断。断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断面角质样，色较深，或有裂隙；气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。故本题的正确答案为B。苍术药材呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝；表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留的须根，顶端具茎痕或残留的茎基；质坚实；断面黄白色或灰白色，散有多数棕红色或橙黄色油点（油室），习称“朱砂点”，暴露稍久，可析出白色细针状结晶；气香特异，味微甘、辛、苦。木香药材呈圆柱形或半圆柱形，表面黄棕色至灰褐色，有明显的皱纹、纵沟及侧根痕。质坚，不易折断。断面灰褐色至暗褐色，周边灰黄色或浅棕黄色，形成层环棕色，有放射状纹理及散在的褐色点状油室。气香特异，味微苦。当归药材略呈圆柱形，质柔韧，断面黄白色或淡棕黄色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。羌活药材体轻，质脆，易折断，断面不平整，有多数裂隙，皮部黄棕色至暗棕色，油润，有棕色油点，木部黄白色，射线明显，髓部黄色至黄棕色。气香，味微苦而辛。