可可豆脂具有同质多晶性，有α、β、γ三种晶型。其中α、γ晶型不稳定，熔点较低，β晶型较稳定，熔，点34℃。当加热超过其熔点时，则形成大量的α、γ晶型而使熔点仅为24℃，以致难以成型。所以制备时应缓缓加热升温，待基质熔化至2/3时停止加热，使其逐步熔化，以避免晶体转型而影响栓剂成型。