B选项错误。紧急停炉的操作次序是：立即停止添加燃料和送风，减弱引风，与此同时，设法熄灭炉膛内的燃料。灭火后即把炉门、灰门及烟道挡板打开，以加强通风冷却。C选项错误。锅水冷却至70℃左右允许排水。D选项错误。因缺水紧急停炉时，严禁给锅炉上水，并不得开启空气阀及安全阀快速降压。