5S是指整理、整顿、清扫、清洁、素养。其中，素养要求员工要养成良好的工作习惯，遵守纪律。努力提高人员的素质，养成严格遵守规章制度的习惯和作风，这是“5S”活动的核心。A项，整理是开始改善生产现场的第一步，是把要与不要的人、事、物分开，再将不需要的人、事、物加以处理；B项，整顿是要求把需要的人、事、物加以定量、定位；C项，清洁是指对现场和设备认真维护，保持完美和最佳状态。