-公卫助理_来尚学教育

请根据以下选项回答问题

A.
(来学网)挥发性盐基总氮
B.
(来学网)组胺
C.
(来学网)三甲胺
D.
(来学网)K值
E.
(来学网)过氧化值

已被列入国家标准的鱼、肉类蛋白腐败鉴定的指标是
主要适用于鉴定鱼类早期腐败的指标是
反映油脂酸败的早期指标是

正确答案：

(1)A
(2)D
(3)E

上一题

综合练习