此题以理解掌握生长发育评价的基本概念为重点。百分位数法和离差法均是评价生长发育的常用方法，但两者的理论依据并不相同。前者是以百分位数的序位划分发育等级，适用于正态或偏态分布的发育指标；后者则采用标准差与均值距离的远近划分等级，一般只适用于正态分布的指标。因此，E项说法是错误的。B项所示的相关回归法，由于同时考虑了体重和胸围对身高的因变关系，所以不仅可以反映身体的发育水平，也可以反映身体的匀称程度。