1.率是指某现象实际发生数与可能发生某现象的观察单位总数之比。从表中可得出，肥胖患病率=肥胖人数／调查人数×100%，即实际肥胖的人数与可能患肥胖的总人数之比，反映了肥胖发生的强度，故选项A正确。
2.对分组资料计算合计率时，不能简单地把各组率取平均数，而应该用各率的分子合计除以分母合计。本题计算合计肥胖患病率时应将三个年龄组的肥胖人数和调查人数分别相加再相除，即合计的肥胖患病率为1665／13549×100%=12.29%，故选项D正确。