本题考查风险管理技术与方法中的流程图分析法。流程图分析法是对流程的每一阶段、每一环节逐一进行调查分析，从中发现潜在风险，找出导致风险发生的因素，分析风险产生后可能造成的损失以及对整个组织可能造成的不利影响。“梳理了从采购计划制定、供应商筛选、询议价格、制作订单、部门领导审核、采购合同签订、产品验收入库直到结算等各个环节的潜在风险，并找出导致风险发生的因素，分析风险发生后可能造成的损失”，具体描述了该公司针对不同生产和经营环节进行风险的定性分析。由于没有涉及到发生概率的判断，因此不属于情景分析法或事件树分析法。流程图分析法的主要优点是：清晰明了，易于操作，且组织规模越大，流程越复杂，流程图分析法就越能体现出优越性。因此，选项CD正确。