男性，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（)。-382-营养（中级）_来尚学教育

男性，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（)。

A.
(来学网)蛋白质
B.
(来学网)膳食纤维
C.
(来学网)维生素A
D.
(来学网)锌
E.
(来学网)B族维生素

正确答案：

E

答案解析：

提示膳食中缺乏B族维生素。

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