唾液淀粉酶起作用的最适环境是()。-382-营养（中级）_来尚学教育

唾液淀粉酶起作用的最适环境是()。

A.
(来学网)pH 1~2
B.
(来学网)pH 3~4
C.
(来学网)pH 4~5
D.
(来学网)pH 6~7
E.
(来学网)pH 7~8

正确答案：

D

答案解析：

唾液淀粉酶在pH6~7时起作用，pH<4时完全失活。

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