胆囊疾病患者脂肪摄入（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

胆囊疾病患者脂肪摄入（）。

A.
(来学网)限制植物油摄入
B.
(来学网)增加摄入量
C.
(来学网)增加动物性脂肪摄入
D.
(来学网)不用限制
E.
(来学网)可适量选用植物油

正确答案：

E

答案解析：

胆囊疾病患者限制脂肪摄入量，避免含脂肪多的食物刺激胆囊收缩以缓解疼痛。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油富含必需脂肪酸，有助于胆汁排泄，可适量选用。

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