大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。

A.
(来学网)含支链氨基酸较多
B.
(来学网)产氨较多
C.
(来学网)含蛋氨酸较多
D.
(来学网)含赖氨酸较多
E.
(来学网)引起血氨升高

正确答案：

A

答案解析：

慢性肝炎患者应注意选用富含支链氨基酸的大豆蛋白质。大豆内富含支链氨基酸，而芳香族氨基酸含量较少，对恢复患者氨基酸代谢平衡有一定的作用。因此答案选A。

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