下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，不包括（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，不包括（）。

A.
(来学网)维生素C、维生素B1和叶酸
B.
(来学网)高蛋白膳食
C.
(来学网)大豆及豆制品
D.
(来学网)高脂肪膳食
E.
(来学网)不饱和脂肪酸

正确答案：

D

答案解析：

长时间的辐射可能引发脂质的过氧化，易出现高脂血症。由于辐射可引起血脂升高，不宜提高脂肪占总能量的百分比。因此答案选D。

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