关于沙门菌的表述下列哪项正确？（）-382-营养（中级）_来尚学教育

关于沙门菌的表述下列哪项正确？（）

A.
(来学网)最适宜生长温度为37℃
B.
(来学网)革兰阳性菌
C.
(来学网)被污染食品无感官性状变化
D.
(来学网)较耐热
E.
(来学网)耐高渗

正确答案：

C

答案解析：

A项，沙门菌最适宜生长温度为20～30℃。BDE三项，沙门菌为革兰阴性菌，不耐高温，不耐高渗。C项，沙门菌被其污染食品无感官性状变化。因此答案选C。

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