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下列哪种物质不属于碳水化合物?()
A.
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糖原
B.
(来学网)
淀粉
C.
(来学网)
葡萄糖
D.
(来学网)
多肽
E.
(来学网)
糊精
正确答案:
D
答案解析:
多肽是含10个及10个以上氨基酸的肽,属于蛋白质。碳水化合物根据其化学结构及生理作用分为糖、寡糖、多糖三类。常见的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖;常见的双糖有蔗糖、乳糖、麦芽糖及海藻糖;多糖为淀粉与非淀粉多糖,糊精是淀粉的次级水解产物。
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