脂肪的生理功能不包括（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

脂肪的生理功能不包括（）。

A.
(来学网)保护脏器
B.
(来学网)维持体温
C.
(来学网)增加饱腹感
D.
(来学网)提高膳食感官性状
E.
(来学网)构成细胞膜

正确答案：

E

答案解析：

脂肪的生理功能有：①供给能量；②促进脂溶性维生素吸收；③维持体温、保护内脏；④增加饱腹感和提高膳食感官性状。

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