为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用-382-营养（中级）_来尚学教育

为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用

A.
(来学网)铜锅
B.
(来学网)陶瓷锅
C.
(来学网)沙锅
D.
(来学网)不锈钢锅
E.
(来学网)铝锅

正确答案：

A

答案解析：

铜锅更能减少维生素C的流失。

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