急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是-382-营养（中级）_来尚学教育

急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是

A.
(来学网)烩、烤
B.
(来学网)油煎、卤
C.
(来学网)烧、烙
D.
(来学网)煮、炖
E.
(来学网)炖、炸

正确答案：

D

答案解析：

宜采用烧、煮、烩、卤、炖等方法，禁用油煎、炸、烙、烤等烹调方法。

上一题下一题

专业知识与专业实践能力