下列营养素中含氮的是-382-营养（中级）_来尚学教育

下列营养素中含氮的是

A.
(来学网)脂肪酸
B.
(来学网)甘油
C.
(来学网)甘油三酯
D.
(来学网)蔗糖
E.
(来学网)蛋白质

正确答案：

E

答案解析：

考查蛋白质的元素组成。

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