1.慢性萎缩性胃炎分为多灶萎缩性胃炎和自身免疫性胃炎两大类，其中自身免疫性胃炎表现为萎缩改变主要位于胃体部，由自身免疫引起，壁细胞抗体阳性，又称A型胃炎，临床有上腹不适、胃酸减少、厌食、体重下降等表现，严重时可伴有恶性贫血，故选E。
2.慢性萎缩性胃炎主要病理学特征是炎症、参考萎缩和肠化生，炎症表现为黏膜层以淋巴细胞和浆细胞为主的慢性炎症细胞浸润，活动性炎症时有中性粒细胞浸润，故选C。D为干扰选项，A、B、E不是判断活动性炎症的依据，故不选。