高密度脂蛋白(HDL)抗动脉粥样硬化的作用机制是HDL介导胆固醇的逆向转运，即胆固醇从外周组织细胞经血浆被运至肝进行代谢或运至一些腺器官合成类固醇激素，从而减少胆固醇对外周细胞（主要是内皮细胞、巨噬细胞）的损害。故选C。其余各选项均促进动脉粥样硬化的形成。