最容易被3，4-苯并芘污染的食品有-362-公共卫生（中级）_来尚学教育

最容易被3，4-苯并芘污染的食品有

A.
(来学网)腌肉制品
B.
(来学网)熏烤动物食品
C.
(来学网)酱制品
D.
(来学网)肉罐头
E.
(来学网)肉肠

正确答案：

B

答案解析：

吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。

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