下列关于食品卫生监测的含义正确的是-362-公共卫生（中级）_来尚学教育

下列关于食品卫生监测的含义正确的是

A.
(来学网)对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
B.
(来学网)运用科学手段，有计划、有目的，连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况
C.
(来学网)对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
D.
(来学网)对本区域的食品经营活动进行监督
E.
(来学网)对食品的生产经营环境进行管理

正确答案：

B

答案解析：

食品卫生监测的含义是运用科学手段，有计划、有目的，连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况。

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