大肠菌群作为食品被哪种物质污染的指标-363-职业卫生（中级）_来尚学教育

大肠菌群作为食品被哪种物质污染的指标

A.
(来学网)粪便
B.
(来学网)农药
C.
(来学网)呼吸道致病菌
D.
(来学网)汞
E.
(来学网)真菌

正确答案：

A

答案解析：

大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，大肠菌群数的高低，表明了食品及食品生产过程中受粪便污染的程度。

上一题下一题

相关专业知识