代谢水是指糖类、脂肪和蛋白质等有机物在生物体内氧化时产生的水。每100g糖氧化时可产生55ml水；每100g脂肪氧化时可产生107ml水；而100g蛋白质可产生41ml水。通常混合性食物每418kJ（100kcal）产生12ml水。通常成人每天需进食10460J热量的混合性食物，这样每天约产生300ml代谢水。因此答案选D。