溃疡性结肠炎患者禁忌的食物是（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

溃疡性结肠炎患者禁忌的食物是（）。

A.
(来学网)牛奶
B.
(来学网)蒜
C.
(来学网)面包
D.
(来学网)鸡蛋
E.
(来学网)细切面

正确答案：

B

答案解析：

溃疡性结肠炎需避免刺激性食物，以促进溃疡和炎症的修复。包括粗糙的食物和辛辣刺激性的食物，如粗粮、芹菜、韭菜、浓茶、烈酒、大蒜、辣椒等。

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