痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油，它们可引起关节炎发作，因它们含（）。-382-营养（中级）_来尚学教育

痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油，它们可引起关节炎发作，因它们含（）。

A.
(来学网)脂肪高
B.
(来学网)花生四烯酸高
C.
(来学网)多不饱和脂肪酸高
D.
(来学网)单不饱和脂肪酸低
E.
(来学网)（ω-3）脂肪酸高

正确答案：

B

答案解析：

花生四烯酸属于必需氨基酸，代谢后成为嘌呤之后为尿酸，可以加重关节疼痛。

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