能引起胆囊收缩素释放的最强物质是（）。-382-营养（中级）

能引起胆囊收缩素释放的最强物质是（）。

正确答案：

胆囊收缩素是小肠黏膜中Ⅰ细胞释放的一种肽类激素。引起胆囊收缩素释放的因素（由强至弱）为：蛋白质分解产物、脂酸钠、盐酸、脂肪。需注意糖类没有引起胆囊收缩素释放的作用。

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